Nos Fermes

Domaine du Trépaloup

 Domaine  du Trépaloup

 

 


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Ferme Mas La Deveze

Ferme Mas La Deveze

est une petite structure agricole biologique spécialisée dans la culture des champignons Shiitaké et les fruit rouges. En France, le Shiitake , mieux connu sous le nom de Lentin de chêne, est un champignon parfumé d’origine asiatique. Depuis 2003 ce cousin du cèpe est cultivé au coeur du Parc National des Cévennes sur un support de 8.000 rondins de chêne blanc à Mas la Devèze.


Dans notre jardin de petits fruits vous trouvez des groseilliers, des cassissiers et des hybrides de fruits rouges et noirs comme la casseille, ainsi que beaucoup de fraisiers. Des framboisiers et quelques mûriers sont cultivés à part, sur une pente orientée à l'Est.

Nous avons aussi un jardin de plantes aromatiques pour nos tissanes!

(www.ladeveze-cevennes.com)


Produits: Confiture de framboises et de grosseilles 330 gr, Confiture de mûres 330 gr, Pâté végétal 210 gr, Sirop fleur de châtaigniers 50cl
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Ferme Gallinou

Ferme Gallinou

REPAS À LA FERME, CHAMBRES D’HÔTES

ET HÉBERGEMENT NATURE

 

Dans un site exceptionnel, au cœur de la forêt cévenole, la ferme surplombe le ‘Gardon’,le GR 67 et le sentier Stevenson (GR 70).


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Ferme la Borie

 

Ferme La Borie

 

À la Borie, nous avons fait le choix de préserver au mieux la biodiversité du site. Sur près de 250 hectares, la ferme s’étend des bancels cévenols aux causses calcaires, des prairies naturelles aux forêts de châtaigniers. C’est un ensemble de bâtiments imbriqués, taillés et accrochés à la roche. Murs de pierres et toits en lauzes de schistes. Protégée des vents du nord, la ferme s’offre aux rayons du soleil du sud.

 

FROMAGES BIO, CHARCUTERIE

CHAMBRES ET TABLE D’HÔTES


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Ferme Lourascas

Ferme Lourascas

Terre de Chataignes   

Situé à Saint Martin de Boubaux, un petit village en plein coeur des Cévennes Lozérienne.

Voilà maintenant 6 ans que nous récoltons et transformons des châtaignes de variétés traditionnelles ( Pellegrines, Figarettes, Rabaïresses, Perejontes...) sélectionnées pour leurs grandes

qualités gustatives.

 

 

 

 

 

 


Produits: Châtaignes séchées 450 gr, Crême de marron 220 gr, Crême de marron 360 gr, Crème de marrons 800gr, Crème de marrons cacaotée 220gr, Crème de marrons vanillée 220 gr, Crèmes de marrons avec morceaux 220 gr, Crèmes de marrons avec morceaux 360 gr, Crèmes de marrons vanillée 360 gr, Farine de châtaignes 200gr, Farine de châtaignes 500gr, marron naturel 430g, Marrons au naturel 240gr, Purée de marron 400 gr, Sirop de châtaignes 25cl, Sirop de châtaignes 50cl
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La Croix Blanche

Ferme La Croix Blanche

 

La ferme de la croix blanche est un mas au coeur de la vallée du Galeizon.Nichée dans la chataigneraie ancienne je récolte les fruits à maturité idéale pour les transformer en succulentes crèmes de marrons.L'hiver ma ferme se transforme en atelier de transmission du savoir-faire pour la vannerie de chataignier.Dans cette ambiance je réalise de superbes bertouls ,corbeilles à linge en éclisses de chataignier à la façon des cévenols.


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Le Masbonnet

Le Masbonnet 

        "Happy" culture en Cévennes,

Bienvenue dans le monde passionnant des abeilles. C'est au cœur des Cévennes, dans le petit hameau du Masbonnet , sur la commune du Pompidou que nous avons créé notre exploitation en 2010. Nous avons constitué un cheptel de 300 ruches, réparties sur une dizaine de ruchers (fixes ou transhumants) à différents étages de végétations.
Nous avons aujourd'hui le plaisir de vous proposer les produits de nos ruches: miels, propolis, bougies.


Produits: Propolis ( Alcolaat )20 ml
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Mas Bousségures

Ferme mas Bousségures


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