Nous avons choisi d'orienter notre apiculture vers des espaces non cultivés. De ce fait, tout nos miels sont issus de fleurs sauvages, nous ne proposons aucun miel de grandes cultures. Ceci afin de protéger nos abeilles et de promouvoir la biodiversité par la pollinisation.
Nous travaillons exclusivement avec des abeilles dites" noires" ou locales, plus adaptés au milieu, parfois plus susceptible (elles piquent!), mais nous ne leur en tiendrons pas rigueur.

A savoir: le miel peut prendre une forme liquide ou cristallisé selon la température du lieu ou il est stoqué mais ceci n'altère en rien ses qualités gustatives et ses propriétés.